Для кухни есть два разных норматива:
общий свет и
свет на рабочей поверхности.
Общий свет. По нормативу СП 52.13330.2016 средний уровень общего света для жилых кухонь —
150 лк на рабочей плоскости . Для обеденной зоны этого достаточно.
Рабочая зона. Для разделки, готовки и мытья —
300–500 лк в зависимости от сложности операций . Именно поэтому одной люстры на кухне недостаточно: она даёт общий свет, но не подсвечивает столешницу.
Простая формула расчёта. Требуемый световой поток = площадь × норма освещённости.
Пример: кухня 10 м² с общей нормой 150 лк =
1500 люмен для фонового света. Для рабочей зоны 2 м² при норме 400 лк =
800 люмен дополнительно.
Что использовать для рабочей зоны:- точечные светильники с направленным светом над столешницей;
- светодиодная лента под верхними шкафами;
- световые линии вдоль гарнитура.